Faire fondre 310 g de sucre et 1 ½ c. à soupe de cannelle, 1 ½ c. à café d'anis vert en poudre et 1 pincée de clou de girofle dans 25 cl de schnaps.

• 310 g de sucre, blanc
• 25 cl de schnaps, environ deux verres
• 1 ½ c. à soupe de cannelle
• 1 ½ c. à café d'anis vert en poudre
• 1 pincée de clou de girofle, clou de girofle moulu