Faire fondre 500 g de sucre et 2 c. à soupe de cannelle, 2 c. à café d'anis vert en poudre et 1 pincée de clou de girofle dans 40 cl de schnaps.

• 500 g de sucre, blanc
• 40 cl de schnaps, environ deux verres
• 2 c. à soupe de cannelle
• 2 c. à café d'anis vert en poudre
• 1 pincée de clou de girofle, clou de girofle moulu