Mélanger dans un saladier 9 cl de poivron, 3 oignons verts, 1 ½ oignon et 1 ½ piment antillais.

• 9 cl de poivron, haché
• 3 oignons verts, haché
• 1 ½ oignon, petit, haché
• 1 ½ piment antillais, haché finement