Mélanger dans un saladier 14 cl de poivron, 4 ½ oignons verts, 2 ½ oignons et 2 ½ piments antillais.

• 14 cl de poivron, haché
• 4 ½ oignons verts, haché
• 2 ½ oignons, petit, haché
• 2 ½ piments antillais, haché finement