Mélanger dans un saladier 15 cl de poivron, 5 oignons verts, 2 ½ oignons et 2 ½ piments antillais.

• 15 cl de poivron, haché
• 5 oignons verts, haché
• 2 ½ oignons, petit, haché
• 2 ½ piments antillais, haché finement