Mélanger dans un saladier 17 cl de poivron, 5 ½ oignons verts, 3 oignons et 3 piments antillais.

• 17 cl de poivron, haché
• 5 ½ oignons verts, haché
• 3 oignons, petit, haché
• 3 piments antillais, haché finement