Mélanger dans un saladier 20 cl de poivron, 6 ½ oignons verts, 3 ½ oignons et 3 ½ piments antillais.

• 20 cl de poivron, haché
• 6 ½ oignons verts, haché
• 3 ½ oignons, petit, haché
• 3 ½ piments antillais, haché finement