Mélanger dans un saladier 22 cl de poivron, 7 ½ oignons verts, 3 ½ oignons et 3 ½ piments antillais.

• 22 cl de poivron, haché
• 7 ½ oignons verts, haché
• 3 ½ oignons, petit, haché
• 3 ½ piments antillais, haché finement