Mélanger dans un saladier 23 cl de poivron, 7 ½ oignons verts, 4 oignons et 4 piments antillais.

• 23 cl de poivron, haché
• 7 ½ oignons verts, haché
• 4 oignons, petit, haché
• 4 piments antillais, haché finement