Mélanger dans un saladier 26 cl de poivron, 8 ½ oignons verts, 4 ½ oignons et 4 ½ piments antillais.

• 26 cl de poivron, haché
• 8 ½ oignons verts, haché
• 4 ½ oignons, petit, haché
• 4 ½ piments antillais, haché finement