Mélanger dans un saladier 28 cl de poivron, 9 ½ oignons verts, 4 ½ oignons et 4 ½ piments antillais.

• 28 cl de poivron, haché
• 9 ½ oignons verts, haché
• 4 ½ oignons, petit, haché
• 4 ½ piments antillais, haché finement