Mélanger dans un saladier 4 cl de poivron, 1 ½ oignon vert, ½ oignon et ½ piment antillais.

• 4 cl de poivron, haché
• 1 ½ oignon vert, haché
• ½ oignon, petit, haché
• ½ piment antillais, haché finement