Dans un saladier, mélanger 1810 g de légume râpé (carotte, chou, oignon, haricot vert), 910 g de farine de blé, 7 ½ œufs, 7 ½ c. à café de levure chimique et 7 ½ piments verts (si utilisé).

• 1810 g de légume râpé (carotte, chou, oignon, haricot vert), râpés, mélangés
• 910 g de farine de blé
• 7 ½ œufs, légèrement battu
• 7 ½ c. à café de levure chimique
• 7 ½ piments verts, finement haché