Dans un saladier, mélanger 1940 g de légume râpé (carotte, chou, oignon, haricot vert), 970 g de farine de blé, 8 œufs, 8 c. à café de levure chimique et 8 piments verts (si utilisé).

• 1940 g de légume râpé (carotte, chou, oignon, haricot vert), râpés, mélangés
• 970 g de farine de blé
• 8 œufs, légèrement battu
• 8 c. à café de levure chimique
• 8 piments verts, finement haché