Dans un saladier, mélanger 2060 g de légume râpé (carotte, chou, oignon, haricot vert), 1030 g de farine de blé, 8 ½ œufs, 8 ½ c. à café de levure chimique et 8 ½ piments verts (si utilisé).

• 2060 g de légume râpé (carotte, chou, oignon, haricot vert), râpés, mélangés
• 1030 g de farine de blé
• 8 ½ œufs, légèrement battu
• 8 ½ c. à café de levure chimique
• 8 ½ piments verts, finement haché