Dans un saladier, mélanger 2630 g de légume râpé (carotte, chou, oignon, haricot vert), 1310 g de farine de blé, 10 ½ œufs, 10 ½ c. à café de levure chimique et 10 ½ piments verts (si utilisé).

• 2630 g de légume râpé (carotte, chou, oignon, haricot vert), râpés, mélangés
• 1310 g de farine de blé
• 10 ½ œufs, légèrement battu
• 10 ½ c. à café de levure chimique
• 10 ½ piments verts, finement haché