Dans un saladier, mélanger 3000 g de manioc, 12 œufs, 12 oignons et 24 piments verts, si utilisés.

• 3000 g de manioc, râpé
• 12 œufs, légèrement battu
• 12 oignons, finement haché
• 24 piments verts, finement haché