Mixer 160 g de pomme, 130 g de sucre, 2 ½ œufs, 70 g de beurre et 1 pincée de sel au robot jusqu'à obtenir une pâte épaisse.

• 160 g de pomme, pelée et hachée
• 130 g de sucre, semoule
• 2 ½ œufs, battus
• 70 g de beurre, doux, non salé
• 1 pincée de sel