Mixer 190 g de pomme, 150 g de sucre, 3 œufs, 80 g de beurre et 1 pincée de sel au robot jusqu'à obtenir une pâte épaisse.

• 190 g de pomme, pelée et hachée
• 150 g de sucre, semoule
• 3 œufs, battus
• 80 g de beurre, doux, non salé
• 1 pincée de sel