Mixer 9 ½ oignons, 5 gingembres frais et ail au goût, puis les verser dans une casserole avec 271 cl d'eau bouillante.

• 9 ½ oignons, moyens, hachés
• 5 gingembres frais, morceau gros comme un pouce
• ail au goût, cité dans la préparation
• 271 cl d'eau, bouillante