Mixer 17 ½ oignons, 9 gingembres frais et ail au goût, puis les verser dans une casserole avec 499 cl d'eau bouillante.

• 17 ½ oignons, moyens, hachés
• 9 gingembres frais, morceau gros comme un pouce
• ail au goût, cité dans la préparation
• 499 cl d'eau, bouillante