Mixer 21 oignons, 10 ½ gingembres frais et ail au goût, puis les verser dans une casserole avec 599 cl d'eau bouillante.

• 21 oignons, moyens, hachés
• 10 ½ gingembres frais, morceau gros comme un pouce
• ail au goût, cité dans la préparation
• 599 cl d'eau, bouillante