Mixer 23 ½ oignons, 12 gingembres frais et ail au goût, puis les verser dans une casserole avec 670 cl d'eau bouillante.

• 23 ½ oignons, moyens, hachés
• 12 gingembres frais, morceau gros comme un pouce
• ail au goût, cité dans la préparation
• 670 cl d'eau, bouillante