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Beurre au brandy

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 10 personnes · préparation 10 min · repos 1 h

Ingrédients

• 90 g de beurre, doux
• 90 g de sucre glace, tamisé
• 2 ½ c. à soupe de brandy

Préparation

1. Travailler ensemble 90 g de beurre et 90 g de sucre glace en crème jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
2. Incorporer progressivement 2 ½ c. à soupe de brandy en battant.
3. Mettre au frais avant de servir.
4. Servir avec le pudding de Noël et des mince pies chauds.