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Beurre au brandy

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 8 personnes · préparation 10 min · cuisson 0 min

Ingrédients

• 80 g de beurre, doux
• 80 g de sucre glace, tamisé
• 2 c. à soupe de brandy

Préparation

1. Travailler ensemble 80 g de beurre et 80 g de sucre glace en crème jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
2. Incorporer progressivement 2 c. à soupe de brandy en battant.
3. Mettre au frais avant de servir.
4. Servir avec le pudding de Noël et des mince pies chauds.