Biscuits à la noix de coco

Wikilivres, contributeurs · importée de Wikilivres

• Sans robot

−40 pieces+

Préparation 20 min · cuisson 15 min

Ingrédients

• 350 g de farine de blé
• 2 c. à café de levure chimique
• 6 c. à soupe de beurre, fondu
• 2 œufs, battu
• 750 g de noix de coco râpée, en poudre
• 150 g de sucre
• 2 c. à soupe de lait demi-écrémé

Étapes — Sans robot

1. Mélanger 350 g de farine de blé et 2 c. à café de levure chimique dans un saladier, puis former une couronne.
2. Y incorporer 6 c. à soupe de beurre, la moitié de 380 g de noix de coco râpée et 150 g de sucre. Malaxer avec les doigts.
3. Ajouter 2 œufs battu en omelette puis 2 c. à soupe de lait demi-écrémé.
4. Pétrir ensuite jusqu'à l'obtention d'une pâte, puis former une vingtaine de petites boules.
5. Les rouler dans le reste de 380 g de noix de coco râpée, puis les poser sur une plaque beurrée.
6. Mettre au four thermostat 5/6 pendant environ 15 minutes.
   15 min

Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.

Wikilivres, contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler

Importée de Livre de cuisine/Biscuits à la noix de coco (Wikilivres, liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, portions estimées, temps estimés