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Biscuits au tahin

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 31 pieces · préparation 15 min · cuisson 10 min · repos 10 min

Ingrédients

• 9 ½ c. à soupe de tahin
• 19 cl de miel
• 1 c. à café de cannelle, moulue
• 210 g de flocons d'avoine fins
• 90 g de noix, hachées

Préparation

1. Préchauffer le four à 175 °C. Graisser les plaques de cuisson.
2. Dans un saladier moyen, mélanger 9 ½ c. à soupe de tahin, 19 cl de miel et 1 c. à café de cannelle.
3. Incorporer 90 g de noix et 210 g de flocons d'avoine fins jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
4. Déposer des cuillerées à café de pâte sur les plaques préparées, en les espaçant d'environ 5 cm.
5. Cuire 10 minutes au four préchauffé, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
6. Laisser refroidir quelques minutes sur la plaque, puis transférer sur des grilles pour finir de refroidir complètement.