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Biscuits aux cinq épices sans gluten

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 33 pieces · préparation 15 min · cuisson 6 min

Ingrédients

• 280 g de sucre
• 1 ½ œuf
• 210 g de végétaline, matière grasse végétale
• 1 sachet de mélange pour pâtisserie sans gluten
• 4 c. à café de cinq-épices

Préparation

1. Préchauffer le four à 175 °C.
2. Travailler ensemble 220 g de sucre, 1 ½ œuf et 210 g de végétaline jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
3. Ajouter 1 sachet de mélange pour pâtisserie sans gluten et 4 c. à café de cinq-épices. Bien mélanger pour obtenir une pâte.
4. Former des boules avec des cuillerées à café de pâte, puis les rouler dans 60 g de sucre.
5. Faire cuire 5 à 6 minutes à 175 °C.