Biscuits dans du lait
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Un goûter très courant au Canada : des biscuits qui ramollissent dans un grand verre de lait.
Préparation 5 min · cuisson 0 min · repos 2 min
Ingrédients
- 5 biscuits aux pépites de chocolat, ou d'autres biscuits
- lait demi-écrémé au goût, de quoi remplir le verre
Étapes — Sans robot
- Déposer 5 biscuits aux pépites de chocolat dans un grand verre, jusqu'aux trois quarts environ. On peut en mettre davantage, mais 4 à 6 biscuits suffisent en général. Le diamètre du verre doit être au moins égal à celui d'un biscuit.
- Remplir le verre avec lait demi-écrémé au goût jusqu'à recouvrir le biscuit du dessus.
- Attendre quelques minutes que les biscuits absorbent le lait et ramollissent, selon la tendreté souhaitée.
2 min - Déguster le lait et les biscuits directement dans le verre.
L'histoire de la recette
Les biscuits avec du lait sont un goûter courant au Canada. Il en existe de nombreuses versions, de la plus simple, qui consiste à tremper un biscuit dans du lait, à cette recette, l'une des plus élaborées et des plus salissantes.
Variantes : utilisez du lait chocolaté pour un goût plus chocolaté. En cas d'intolérance au lactose ou d'allergie au lait, on peut le remplacer par du lait de soja, une option moins forte.
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