Mélanger dans un saladier 240 g d'amande moulue, 200 g de sucre, 1 c. à soupe de jus de citron et extrait d'amande amère au goût.

• 240 g d'amande moulue
• 200 g de sucre
• 1 c. à soupe de jus de citron
• extrait d'amande amère au goût, extrait d'amande