Mélanger dans un saladier 250 g d'amande moulue, 210 g de sucre, 1 c. à soupe de jus de citron et extrait d'amande amère au goût.

• 250 g d'amande moulue
• 210 g de sucre
• 1 c. à soupe de jus de citron
• extrait d'amande amère au goût, extrait d'amande