Fouetter 10 œufs et 250 g de sucre jusqu'à ce que le mélange forme des pics. Tamiser 250 g de farine de blé et 1 c. à café de levure chimique sur les œufs et incorporer délicatement.

• 10 œufs
• 250 g de sucre
• 250 g de farine de blé
• 1 c. à café de levure chimique