Fouetter 1 ½ œuf et 40 g de sucre jusqu'à ce que le mélange forme des pics. Tamiser 40 g de farine de blé et 1 c. à café de levure chimique sur les œufs et incorporer délicatement.

• 1 ½ œuf
• 40 g de sucre
• 40 g de farine de blé
• 1 c. à café de levure chimique