Fouetter 16 œufs et 400 g de sucre jusqu'à ce que le mélange forme des pics. Tamiser 400 g de farine de blé et 1 c. à café de levure chimique sur les œufs et incorporer délicatement.

• 16 œufs
• 400 g de sucre
• 400 g de farine de blé
• 1 c. à café de levure chimique