Fouetter 20 œufs et 500 g de sucre jusqu'à ce que le mélange forme des pics. Tamiser 500 g de farine de blé et 1 c. à café de levure chimique sur les œufs et incorporer délicatement.

• 20 œufs
• 500 g de sucre
• 500 g de farine de blé
• 1 c. à café de levure chimique