Dans un bol, mélangez 6 gousses d'ail, 6 bottes d'herbes fraîches mélangées hachées et 5 ½ jaunes d'œufs, puis salez avec sel au goût et poivrez avec poivre au goût.

• 6 bottes d'herbes fraîches mélangées, persil, ciboulette, menthe, aneth
• 6 gousses d'ail, pressée
• 5 ½ jaunes d'œufs
• sel au goût, au goût
• poivre au goût, du moulin