Mélanger 9 c. à soupe de paprika, 14 c. à soupe de paprika fumé, 4 ½ c. à soupe de sel, 4 ½ c. à soupe de poivre, 9 c. à café de romarin séché, 9 c. à soupe de poivre de Cayenne, 4 ½ c. à café de cannelle et 14 c. à soupe de zeste de citron déshydraté. Réserver.

• 9 c. à soupe de paprika
• 14 c. à soupe de paprika fumé
• 4 ½ c. à soupe de sel
• 4 ½ c. à soupe de poivre, fraîchement moulu
• 9 c. à café de romarin séché
• 9 c. à soupe de poivre de Cayenne, poivre de Cayenne
• 4 ½ c. à café de cannelle, fraîchement moulue
• 14 c. à soupe de zeste de citron déshydraté