Mettre 2 kg de veau pour blanquette, 6 carottes, 4 oignons, 1 bouquet garni et 2 l d'eau dans la cuve, saler (sel au goût). Fermer le couvercle.

cuisson rapide

• 2 kg de veau pour blanquette, en morceaux
• 6 carottes, en rondelles
• 4 oignons, émincés
• 1 bouquet garni
• 2 l d'eau
• sel au goût