Mettre 2,2 kg de veau pour blanquette, 6 ½ carottes, 4 ½ oignons, 1 bouquet garni et 2,2 l d'eau dans la cuve, saler (sel au goût). Fermer le couvercle.

cuisson rapide

• 2,2 kg de veau pour blanquette, en morceaux
• 6 ½ carottes, en rondelles
• 4 ½ oignons, émincés
• 1 bouquet garni
• 2,2 l d'eau
• sel au goût