Mettre 0,5 kg de veau pour blanquette, 1 ½ carotte, 1 oignon, 1 bouquet garni et 0,5 l d'eau dans la cuve, saler (sel au goût). Fermer le couvercle.

cuisson rapide

• 0,5 kg de veau pour blanquette, en morceaux
• 1 ½ carotte, en rondelles
• 1 oignon, émincés
• 1 bouquet garni
• 0,5 l d'eau
• sel au goût