Verser 2 c. à soupe d'huile de tournesol dans la cuve et faire dorer 2,6 kg de bœuf à bourguignon et 330 g de lardons en remuant.

dorer

• 2,6 kg de bœuf à bourguignon, en gros cubes
• 330 g de lardons
• 2 c. à soupe d'huile de tournesol