Verser 2 ½ c. à soupe d'huile de tournesol dans la cuve et faire dorer 3,2 kg de bœuf à bourguignon et 400 g de lardons en remuant.

dorer

• 3,2 kg de bœuf à bourguignon, en gros cubes
• 400 g de lardons
• 2 ½ c. à soupe d'huile de tournesol