Verser 3 c. à soupe d'huile de tournesol dans la cuve et faire dorer 3,8 kg de bœuf à bourguignon et 480 g de lardons en remuant.

dorer

• 3,8 kg de bœuf à bourguignon, en gros cubes
• 480 g de lardons
• 3 c. à soupe d'huile de tournesol