Verser 3 ½ c. à soupe d'huile de tournesol dans la cuve et faire dorer 4,2 kg de bœuf à bourguignon et 530 g de lardons en remuant.

dorer

• 4,2 kg de bœuf à bourguignon, en gros cubes
• 530 g de lardons
• 3 ½ c. à soupe d'huile de tournesol