Verser 4 c. à soupe d'huile de tournesol dans la cuve et faire dorer 4,6 kg de bœuf à bourguignon et 580 g de lardons en remuant.

dorer

• 4,6 kg de bœuf à bourguignon, en gros cubes
• 580 g de lardons
• 4 c. à soupe d'huile de tournesol