Verser 4 c. à soupe d'huile de tournesol dans la cuve et faire dorer 5 kg de bœuf à bourguignon et 630 g de lardons en remuant.

dorer

• 5 kg de bœuf à bourguignon, en gros cubes
• 630 g de lardons
• 4 c. à soupe d'huile de tournesol