Verser 4 ½ c. à soupe d'huile de tournesol dans la cuve et faire dorer 5,4 kg de bœuf à bourguignon et 680 g de lardons en remuant.

dorer

• 5,4 kg de bœuf à bourguignon, en gros cubes
• 680 g de lardons
• 4 ½ c. à soupe d'huile de tournesol