Verser 5 c. à soupe d'huile de tournesol dans la cuve et faire dorer 5,8 kg de bœuf à bourguignon et 730 g de lardons en remuant.

dorer

• 5,8 kg de bœuf à bourguignon, en gros cubes
• 730 g de lardons
• 5 c. à soupe d'huile de tournesol