Verser 5 ½ c. à soupe d'huile de tournesol dans la cuve et faire dorer 6,4 kg de bœuf à bourguignon et 800 g de lardons en remuant.

dorer

• 6,4 kg de bœuf à bourguignon, en gros cubes
• 800 g de lardons
• 5 ½ c. à soupe d'huile de tournesol