Verser 6 c. à soupe d'huile de tournesol dans la cuve et faire dorer 7 kg de bœuf à bourguignon et 880 g de lardons en remuant.

dorer

• 7 kg de bœuf à bourguignon, en gros cubes
• 880 g de lardons
• 6 c. à soupe d'huile de tournesol